餐饮精英会

    改革开放以来我国餐饮业的大发展，凝聚着3000万餐饮从业人员的辛勤汗水，广大餐饮企业、企业家和名厨们都贡献了自己的心血。在激烈的市场竞争大潮中不断推陈出新，取得了骄人的成绩.为此,我们将这批餐饮精英进行奖励,以更好的为餐饮业服务.

组织机构：

主办：深圳厨师网

协办:餐饮文化杂志社

拟邀媒体：深圳电视台、南方都市报、深圳商报、

网络支持：名星厨师网、川菜厨师网、可口中国美食、贵州餐饮网、厨师招聘网、湘菜餐饮人才网、中国厨师招聘网、武陵灯光、湘菜厨师人才网、中华湘菜厨师网、赣西名厨美食网、中原美食网

会议目的: 弘扬餐饮文化、提供交流平台、建立合作双赢.

餐饮精英会，她是中国餐饮业最具文化内涵和传统魅力的节日，也是最有凝聚力的一个节日，为了响应党中央关于落实餐饮业科学发展观、构建和谐社会，增强我国餐饮业的凝聚力，组织此次餐饮精英会，既是弘扬餐饮文化，也与当前构建“和谐社会”的时代要求相呼应，激发各界知名人士的对餐饮业的高度重视。

餐饮精英会为宣传餐饮行业继承和发展祖国饮食文化传统和扩大企业交流与合作的理想平台，切实为餐饮市场服务、为行业服务、为企业服务。

本次年会以推动饮食文化为宗旨，极具社会价值与时代意义、关注度高、影响力大、覆盖面广，必将赢得社会各界的广泛响应与参与。

活动宗旨：餐饮业年会是人类历史上最为壮观的群贤毕至、少长咸集当代餐饮精英大聚会，也是给改革开放的中国在全球化餐饮业大潮中从高峰期走向新的高峰期的进程中迈向二十一世纪的重大献礼。

活动主题：人 脉  商 机  共 赢  和 谐

餐饮精英会:

时间：2007年3月13日15:00

地点：新王朝酒店 (四星级)

深圳罗湖区爱国路1052号新王朝酒店三楼会议室 

年度餐饮精英人物颁奖典礼:

年度十大餐饮成功人士:

最受餐饮精英欢迎的企业、产品

最受深圳厨师欢迎的企业、产品

最受欢迎的创新菜

最受瞩目的厨师、名厨、厨师长、行政总厨

最具影响力的厨师、名厨、厨师长、行政总厨

最具创新的厨师、名厨、厨师长、行政总厨

最具人气的厨师、名厨、厨师长、行政总厨

最受媒体欢迎的厨师、名厨、厨师长、行政总厨

最具实力的西餐厨师、雕刻厨师、素食厨师

年度十大优秀厨师、名厨、厨师长、行政总厨

评选餐饮成功人士标准：

１、评选的餐饮成功人士必须在深圳300平方以上的酒店、餐厅、饭店任董事长、总经理、领班、部门主管、等职务．

２、曾经为酒店创造出较大的经济效益；

3、在餐饮业经营和管理方面形成独特理论，

4、发表烹饪论文，研究传播厨艺文化，做出突出贡献；

5、做出感人事迹，对餐饮事业做出很大贡献。

评选名厨标准：

1、评选的名厨必须在深圳有较高知名度和较高人气，被同行认可；

2、创新菜品方面有特殊成绩，创造出较大的经济效益；

3、在厨政管理方面形成独特理论，付诸实践并取得骄人业绩；

4、发表烹饪论文，研究传播厨艺文化，做出突出贡献；

5、做出感人事迹，被同行广为称道，对餐饮事业做出很大贡献。

评选厨师长标准:

1、评选的厨师长必须从事五年以上厨师长、被同行认可；

2、创新菜品方面有特殊成绩，创造出较大的经济效益；

3、在厨政管理方面形成独特理论，付诸实践并取得骄人业绩；

4、发表烹饪论文，研究传播厨艺文化，做出突出贡献；

5、做出感人事迹，被同行广为称道，对餐饮事业做出很大贡献。

评选厨师标准：

1、评选的厨师必须有3年炒锅经验，懂厨房基本的管理。

2、创新菜品方面有特殊成绩，创造出较大的经济效益；

3、在菜肴制作方面形成独特理论，付诸实践并取得骄人业绩；

4、发表烹饪论文，研究传播厨艺文化，做出突出贡献；

5、做出感人事迹，愿意终身为餐饮事业做出贡献

颁奖时间:2007年3月13日18:00

地点:巴蜀风(爱国店)

评选方式:免费报名,经专家评宴团评审,达到评选标准者在餐饮精英会现场投票产生.

报名时间:至2007年3月13日17:00止

秘书长联系电话:13713936105 、13723488536 联系人:何虹氚