麦香基围虾

  原料：基围虾300克  玉米片 200克   盐蛋黄3个  松子肉50克

  蒸鱼油   生粉

做法：1）先把盐蛋黄蒸熟后用微波炉烤香后揉碎待用。松子肉入低油温炸熟

   2）活虾入开水灼熟摆形

   3）  玉米片裹上生粉入7成油温炸脆。锅留少许油下盐蛋黄炒香加炸好的玉米片拌炒放在虾上即可

  特点：香脆可口

提示：炸松子的时候可以先用开水洗下，这样炸的松子更加的脆